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Présentation :
Le croissant au beurre est une viennoiserie ayant la forme d'un croissant allongé.
Achat :
Les croissants au beurre sont offerts frais du jour chez le boulanger-pâtissier mais également surgelés dans les supermarchés.
Préparation et Utilisation :
Le croissant au beurre est confectionné à partir d'un triangle de pâte à laquelle on incorpore du beurre (pâte proche de la pâte feuilletée) que l'on roule puis à qui l'on donne une forme de croissant en repliant légèrement les deux extrémités vers l'intérieur.
Cuisson :
Conservation :
Les croissants au beurre se conservent quelques jours seulement à l'intérieur d'un sac pour ne pas qu'ils rassissent.
Astuces :
Pour retrouver le côtè croustillant du croissant au beurre après quelques jours conservés dans un sac, il suffit de les passer quelques instants au four.
Effet médicinal :
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