Guide des aliments, Histoire, origine, description et valeur calorique, vitamines et minéraux
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Famille - Variété et Déclinaisons du champignon

Le bolet
Le champignon de Paris
Le champignon Chanterelle
Le collybie à pied velouté
La morille
Le champignon Oreille de Judas
La truffe (champignon)
Le Shiitaké
La pleurote
Les champignons en boîte
Aliments
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Recettes à base de champignon :
- Recette des côtes de porc en papillotes
- Recette des côtes de veau flambées au cognac
- Recette des escalopes de veau aux champignons
Informations diététiques
Nom et famille de l'aliment :
photo - champignon
Nom Français : Champignon
Nom Anglais : Mushroom
Variété : Polyporées
Famille : Champignons
Déclinaisons - Champignon :
Choisir une déclinaison pour découvrir ses vitamines et minéraux :
Champignon, bouilli, égoutté
Champignon, noir (Shiitake), déshydraté
Champignon, noir (Shiitake), cuit
Champignon, Enoki, cru
Champignon, cru
Champignon, en conserve, égoutté
Champignon, pleurote, cru
Champignon, de paille, en conserve, égoutté
Champignon, noir (Oreille de Judas), déshydraté
Champignon, portabella (portobello), cru
Champignon, brun (Crimini), cru
Champignon, portabella (portobello), grillé
Champignon, blanc, sauté
Champignon, noir (Shiitake), sauté
Champignon, Maitake, cru
Champignon, bolet
Champignon, champignon de Paris
Champignon, chanterelle
Champignon, collybie à pied velouté
Champignon, morille
Champignon, truffe
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