Catégorie : Légumes : Chou-fleur cuit
Valeur nutritive
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Nom :
Chou-fleur cuit
Latin :
Brassica oleracea
Anglais :
Famille :
Légumes feuilles (Crucifères)
Aliment : Chou-fleur cuit
Valeur nutritive pour :
gramme(s)
Calories
29 Kcal
Gras (lipides ou acides gras ou matières grasses)
0.500 g
- Gras Saturé
0.100 g
- Gras Poly-insaturé
0.200 g
Hydrate de carbone (glucides ou sucres)
4.000 g
Protéine (Protides)
2.000 g
Fibres
2.500 g
Eau %
93000.00 mg
Vitamines :
Vitamine B9 ou Acide folique, folate, folacine
0.044 mg
Vitamine C ou Acide ascorbique, ascorbate de calcium, ascorbate de sodium
44.300 mg
Minéraux et oligo-éléments :
Sodium 15.000 mg
Calcium 16.000 mg
Phosphore 32.000 mg
Fer 0.300 mg
Magnesium 9.000 mg
Potassium 142.000 mg
Note complémentaire sur les valeurs nutritives :
Le chou-fleur contient de l'acide citrique et de l'acide malique.

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Abats
Algues
Café, thé et tisanes
Céréales
Champignons
Charcuterie
Crustacés
Fruits
Herbes et épices
Huiles et Graisses
Légumes
Légumineuses
Mollusques
Noix et graines
Poissons
Produits laitiers
Sucre, Cacao et Caroube
Viandes
Volaille

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