Guide des aliments, Histoire, origine, description et valeur calorique, vitamines et minéraux
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Valeurs nutritives du blé, farine, blanche, tout usage

Declinaisons :
Blé, huile de germe de blé
Blé, tendre, vitreux roux de printemps, grain
Blé, tendre, vitreux roux d'hiver, grain
Blé, tendre, roux farineux d'hiver, grain
Blé, grain, blanc, dur
Blé, grain, blanc, tendre
Blé, dur, grain
Blé, son, brut
Blé, germe, cru
Blé, farine, blanche, avec levure
Blé, farine, blanche, à pain
Blé, farine, blanche, à pâtisserie
Blé, farine, blanche, préparation pour tortilla
Blé, grain, germé
Blé, dur, semoule
Blé, farine, tout usage, enrichie, calcium ajouté
Blé, farine, entier
Blé, farine, blanche, tout usage
Blé, farine, blanche, teneur élevée en gluten
Aliments
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Recettes / Préparations
Liste des Recettes par aliment
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Liste des Recettes par valeur nutritive
Recettes à base de blé :
- Recette des gaufres aux fruits
- Recette des beignets croustillons
- Recette des biscuits frits
Informations diététiques
photo - blé
Valeurs nutritives pour : gramme(s)
Répartition calorique du blé, farine, blanche, tout usage
Calories : Calories ou Kcal
364 kCal
Lipides : Matières grasses, gras
0.980 g
Dont Gras Saturé :
0.155 g
Dont Gras Mono-insaturé :
0.087 g
Dont Gras Poly-insaturé :
0.413 g
Glucides : Sucres ou hydrate de carbone
76.310 g
Dont Fibres alimentaires :
3.100 g
Protéines : Protides
10.330 g
Eau : Volume d'eau de l'aliment
11.920 g
Cholestérol :
0.000 mg
Vitamines du blé, farine, blanche, tout usage
Vitamine A : Rétinol, Bêta-Carotène, provitamine A
0.000 µg
Vitamine B1 : Thiamine
0.785 mg
Vitamine B2 :
Riboflavine
0.494 mg
Vitamine B3 :
Niacine, acide nicotinique, vitamine PP.
5.904 mg
Vitamine B5 :
Acide pantothénique, antistress, coenzyme A
0.438 mg
Vitamine B6 : Pyridoxine, pyridoxal, pyridoxamine
0.044 mg
Vitamine B9 :
Acide folique, folate, folacine
183.000 µg
Vitamine B12 : Cobalamine
0.000 µg
Vitamine C : Acide ascorbique, ascorbate de calcium
0.000 mg
Vitamine D : Calciférol,(D3), antirachitique, provit. D.
0.000 µg
Vitamine E : Tocophérol
0.060 mg
Vitamine K : Vitamine de la coagulation, phytoménadione
0.300 µg
Minéraux et oligo-éléments du blé, farine, blanche, tout usage
Sodium :
2.000 mg
Calcium :
15.000 mg
Phosphore :
108.000 mg
Fer :
4.640 mg
Magnesium :
22.000 mg
Potassium :
107.000 mg
Zinc :
0.700 mg
Cuivre :
0.144 mg
Selenium :
33.900 µg
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