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Valeurs nutritives du blé, tendre, roux farineux d'hiver, grain

Declinaisons :
Blé, huile de germe de blé
Blé, tendre, vitreux roux de printemps, grain
Blé, tendre, vitreux roux d'hiver, grain
Blé, tendre, roux farineux d'hiver, grain
Blé, grain, blanc, dur
Blé, grain, blanc, tendre
Blé, dur, grain
Blé, son, brut
Blé, germe, cru
Blé, farine, blanche, avec levure
Blé, farine, blanche, à pain
Blé, farine, blanche, à pâtisserie
Blé, farine, blanche, préparation pour tortilla
Blé, grain, germé
Blé, dur, semoule
Blé, farine, tout usage, enrichie, calcium ajouté
Blé, farine, entier
Blé, farine, blanche, tout usage
Blé, farine, blanche, teneur élevée en gluten
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Recettes à base de blé :
- Recette de la Pâte feuilletée à croissants
- Recette de la génoise
- Recette des boulettes farcies
Informations diététiques
photo - blé
Valeurs nutritives pour : gramme(s)
Répartition calorique du blé, tendre, roux farineux d'hiver, grain
Calories : Calories ou Kcal
331 kCal
Lipides : Matières grasses, gras
1.560 g
Dont Gras Saturé :
0.289 g
Dont Gras Mono-insaturé :
0.178 g
Dont Gras Poly-insaturé :
0.656 g
Glucides : Sucres ou hydrate de carbone
74.240 g
Dont Fibres alimentaires :
12.500 g
Protéines : Protides
10.350 g
Eau : Volume d'eau de l'aliment
12.170 g
Cholestérol :
0.000 mg
Vitamines du blé, tendre, roux farineux d'hiver, grain
Vitamine A : Rétinol, Bêta-Carotène, provitamine A
0.000 µg
Vitamine B1 : Thiamine
0.394 mg
Vitamine B2 :
Riboflavine
0.096 mg
Vitamine B3 :
Niacine, acide nicotinique, vitamine PP.
4.800 mg
Vitamine B5 :
Acide pantothénique, antistress, coenzyme A
0.850 mg
Vitamine B6 : Pyridoxine, pyridoxal, pyridoxamine
0.272 mg
Vitamine B9 :
Acide folique, folate, folacine
41.000 µg
Vitamine B12 : Cobalamine
0.000 µg
Vitamine C : Acide ascorbique, ascorbate de calcium
0.000 mg
Vitamine D : Calciférol,(D3), antirachitique, provit. D.
0.000 µg
Vitamine E : Tocophérol
1.010 mg
Minéraux et oligo-éléments du blé, tendre, roux farineux d'hiver, grain
Sodium :
2.000 mg
Calcium :
27.000 mg
Phosphore :
493.000 mg
Fer :
3.210 mg
Magnesium :
126.000 mg
Potassium :
397.000 mg
Zinc :
2.630 mg
Cuivre :
0.450 mg
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