|
Guide des aliments, Histoire, origine, description et valeur calorique, vitamines et minéraux
|
 |
|
|
| Sommaire / Liste des aliments par nom / Céréales / Aliment B / Blé / Variations de du blé / blé, farine, entier |
|
|
|
Valeurs nutritives du blé, farine, entier
|
|
|
|
Declinaisons :
|
| Blé, huile de germe de blé | | | Blé, tendre, vitreux roux de printemps, grain | | | Blé, tendre, vitreux roux d'hiver, grain | | | Blé, tendre, roux farineux d'hiver, grain | | | Blé, grain, blanc, dur | | | Blé, grain, blanc, tendre | | | Blé, dur, grain | | | Blé, son, brut | | | Blé, germe, cru | | | Blé, farine, blanche, avec levure | | | Blé, farine, blanche, à pain | | | Blé, farine, blanche, à pâtisserie | | | Blé, farine, blanche, préparation pour tortilla | | | Blé, grain, germé | | | Blé, dur, semoule | | | Blé, farine, tout usage, enrichie, calcium ajouté | | | Blé, farine, entier | | | Blé, farine, blanche, tout usage | | | Blé, farine, blanche, teneur élevée en gluten | |
| Aliments |
| Liste des aliments par catégorie |
| Liste des aliments par famille |
| Liste des aliments par valeur nutritive |
|
| Recettes / Préparations |
| Liste des Recettes par aliment |
| Liste des Recettes par catégorie |
| Liste des Recettes par valeur nutritive |
|
| Recettes à base
de blé : |
| - Recette de la Pâte à pain pour pizza |
| - Recette du foie de veau à la vénitienne |
| - Recette des crêpes farcies rissolées |
|
| Informations diététiques |
|
|
|
|
|
|
|
|
| Répartition calorique du blé, farine, entier |
|
Calories : |
Calories ou Kcal |
339 kCal
|
| Lipides : |
Matières grasses, gras |
1.870 g
|
|
Dont Gras Saturé :
|
0.322 g
|
|
Dont Gras Mono-insaturé :
|
0.232 g
|
|
Dont Gras Poly-insaturé :
|
0.779 g
|
| Glucides : |
Sucres ou hydrate de carbone |
72.570 g
|
|
Dont Fibres alimentaires :
|
12.200 g
|
| Protéines : |
Protides |
13.700 g
|
| Eau : |
Volume d'eau de l'aliment |
10.270 g
|
| Cholestérol : |
|
0.000 mg
|
|
|
|
| Vitamines du blé, farine, entier |
| Vitamine A : |
Rétinol, Bêta-Carotène, provitamine A |
0.000 µg
|
| Vitamine B1 : |
Thiamine |
0.447 mg
|
| Vitamine B2 : |
Riboflavine
|
0.215 mg
|
| Vitamine B3 : |
Niacine, acide nicotinique, vitamine PP.
|
6.365 mg
|
| Vitamine B5 : |
Acide pantothénique, antistress, coenzyme A
|
1.008 mg
|
| Vitamine B6 : |
Pyridoxine, pyridoxal, pyridoxamine |
0.341 mg
|
| Vitamine B9 : |
Acide folique, folate, folacine
|
44.000 µg
|
| Vitamine B12 : |
Cobalamine |
0.000 µg
|
| Vitamine C : |
Acide ascorbique, ascorbate de calcium |
0.000 mg
|
| Vitamine D : |
Calciférol,(D3), antirachitique, provit. D. |
0.000 µg
|
| Vitamine E : |
Tocophérol |
0.820 mg
|
| Vitamine K : |
Vitamine de la coagulation, phytoménadione |
1.900 µg
|
|
|
Minéraux et oligo-éléments du blé, farine, entier
|
| Sodium : |
|
5.000 mg
|
| Calcium : |
|
34.000 mg
|
| Phosphore : |
|
346.000 mg
|
| Fer : |
|
3.880 mg
|
| Magnesium : |
|
138.000 mg
|
| Potassium : |
|
405.000 mg
|
| Zinc : |
|
2.930 mg
|
| Cuivre : |
|
0.382 mg
|
| Selenium : |
|
70.700 µg
|
|
|
|
|
|
|
guide-des-aliments.com © Tous droits réservés
|
