Guide des aliments, Histoire, origine, description et valeur calorique, vitamines et minéraux
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Valeurs nutritives du blé, farine, blanche, avec levure

Declinaisons :
Blé, huile de germe de blé
Blé, tendre, vitreux roux de printemps, grain
Blé, tendre, vitreux roux d'hiver, grain
Blé, tendre, roux farineux d'hiver, grain
Blé, grain, blanc, dur
Blé, grain, blanc, tendre
Blé, dur, grain
Blé, son, brut
Blé, germe, cru
Blé, farine, blanche, avec levure
Blé, farine, blanche, à pain
Blé, farine, blanche, à pâtisserie
Blé, farine, blanche, préparation pour tortilla
Blé, grain, germé
Blé, dur, semoule
Blé, farine, tout usage, enrichie, calcium ajouté
Blé, farine, entier
Blé, farine, blanche, tout usage
Blé, farine, blanche, teneur élevée en gluten
Aliments
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Liste des Recettes par valeur nutritive
Recettes à base de blé :
- Recette des beignets croustillons
- Recette des harengs à la moutarde
- Recette des crêpes fourrées aux fraises
Informations diététiques
photo - blé
Valeurs nutritives pour : gramme(s)
Répartition calorique du blé, farine, blanche, avec levure
Calories : Calories ou Kcal
354 kCal
Lipides : Matières grasses, gras
0.970 g
Dont Gras Saturé :
0.154 g
Dont Gras Mono-insaturé :
0.086 g
Dont Gras Poly-insaturé :
0.410 g
Glucides : Sucres ou hydrate de carbone
74.220 g
Dont Fibres alimentaires :
2.700 g
Protéines : Protides
9.890 g
Eau : Volume d'eau de l'aliment
10.590 g
Cholestérol :
0.000 mg
Vitamines du blé, farine, blanche, avec levure
Vitamine A : Rétinol, Bêta-Carotène, provitamine A
0.000 µg
Vitamine B1 : Thiamine
0.674 mg
Vitamine B2 :
Riboflavine
0.414 mg
Vitamine B3 :
Niacine, acide nicotinique, vitamine PP.
5.832 mg
Vitamine B5 :
Acide pantothénique, antistress, coenzyme A
0.438 mg
Vitamine B6 : Pyridoxine, pyridoxal, pyridoxamine
0.050 mg
Vitamine B9 :
Acide folique, folate, folacine
196.000 µg
Vitamine B12 : Cobalamine
0.000 µg
Vitamine C : Acide ascorbique, ascorbate de calcium
0.000 mg
Vitamine D : Calciférol,(D3), antirachitique, provit. D.
0.000 µg
Vitamine E : Tocophérol
0.050 mg
Vitamine K : Vitamine de la coagulation, phytoménadione
0.300 µg
Minéraux et oligo-éléments du blé, farine, blanche, avec levure
Sodium :
1270.000 mg
Calcium :
338.000 mg
Phosphore :
595.000 mg
Fer :
4.670 mg
Magnesium :
19.000 mg
Potassium :
124.000 mg
Zinc :
0.620 mg
Cuivre :
0.112 mg
Selenium :
34.400 µg
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