Guide des aliments, Histoire, origine, description et valeur calorique, vitamines et minéraux
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Valeurs nutritives du boeuf, macreuse, cru

Declinaisons :
Boeuf, gras, (suif)
Boeuf, fond, en conserve
Boeuf, fond, déshydraté
Boeuf, cervelle, crue
Boeuf, cervelle, sauté
Boeuf, cervelle, mijoté
Boeuf, coeur, cru
Boeuf, coeur, mijoté
Boeuf, rognon, cuit
Boeuf, foie, braisé
Boeuf, foie, sauté
Boeuf, poumon, cru
Boeuf, poumons, cuit
Boeuf, pancréas, cru
Boeuf, pancréas, cuit
Boeuf, rate, cru
Boeuf, rate, cuit
Boeuf, graisse de rognons, cru
Boeuf, thymus, cru
Boeuf, thymus, cuit
Boeuf, langue, cru
Boeuf, langue, cuit
Boeuf, tripes, cru
Boeuf, haché, maigre, cru
Boeuf, haché, maigre, cuit au four
Boeuf, haché, maigre, grillé
Boeuf, haché, maigre, sauté
Boeuf, haché, mi-maigre, cru
Boeuf, haché, mi-maigre, cuit au four
Boeuf, haché, mi-maigre, grillé
Boeuf, haché, régulier, cuit au four
Boeuf, haché, régulier, grillé
Boeuf, haché, régulier, sauté
Boeuf, salé, déshydraté
Boeuf, salé, fumé
Boeuf, tendron, cru
Boeuf, tendron, cuit
Boeuf, haché, régulier, cru
Boeuf, rognon, cru
Boeuf, foie, cru
Boeuf, salé, pastrami
Boeuf, langue, en conserve
Boeuf, langue, mariné
Boeuf, fond, déshydraté, instantané
Boeuf, macreuse, cru
Boeuf, macreuse, cuit
Boeuf, jumeau à bifteck, cru
Boeuf, jumeau à bifteck, cuit
Boeuf, bavette à pot-au-feu, cru
Boeuf, bavette à pot-au-feu, cuit
Boeuf, plat de côtes, cru
Boeuf, plat de côtes, cuit
Boeuf, rond de gîte, cru
Boeuf, rond de gîte, cuit
Boeuf, graisse, cru
Boeuf, graisse, cuit
Boeuf, bavette, cru
Boeuf, bavette, cuit
Boeuf, rôti de rond de tranche, intérieur, cru
Boeuf, rôti de rond de tranche, intérieur, cuit
Boeuf, rond de tranche, intérieur, cru
Boeuf, rond de tranche, intérieur, cuit
Boeuf, rôti de rond de tranche, extérieur, cru
Boeuf, rôti de rond de tranche, extérieur, cuit
Boeuf, rond de tranche, extérieur, cru
Boeuf, rond de tranche, extérieur, cuit
Boeuf, rôti de faux-filet, cru
Boeuf, rôti de faux-filet, cuit
Boeuf, faux-filet, cru
Boeuf, faux-filet, cuit
Boeuf, côte avec os, cru
Boeuf, côte avec os, cuit
Boeuf, entrecote, cru
Boeuf, entrecote, cuit
Boeuf, tende de tranche, cru
Boeuf, tende de tranche, cuit
Boeuf, rumsteck, cru
Boeuf, rumsteck, cuit
Boeuf, rôti de contre-filet, cru
Boeuf, rôti de contre-filet, cuit
Boeuf, contre-filet, cru
Boeuf, contre-filet, cuit
Boeuf, T-bone, cru
Boeuf, T-bone, cuit
Boeuf, rôti de filet, cru
Boeuf, rôti de filet, cuit
Boeuf, filet, cru
Boeuf, filet, cuit
Boeuf, rôti d'aile de filet, cru
Boeuf, rôti d'aile de filet, cuit
Boeuf, aile de filet, cru
Boeuf, aile de filet, cuit
Boeuf, rôti d'aiguillette baronne, cru
Boeuf, rôti d'aiguillette baronne, cuit
Boeuf, aiguillette baronne, cru
Boeuf, aiguillette baronne, cuit
Boeuf, rôti, cru
Boeuf, rôti, cuit
Boeuf, steak cru
Boeuf, steak, cuit
Boeuf, bouillon cube reconstitué
Boeuf, bouillon cube déshydraté
Aliments
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Recettes / Préparations
Liste des Recettes par aliment
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Liste des Recettes par valeur nutritive
Recettes à base de boeuf :
- Recette du boeuf miroton
- Recette des boulettes à la ciboulette et aux oignons
- Recette du pot-au-feu à la flamande
Informations diététiques
photo - boeuf
Valeurs nutritives pour : gramme(s)
Répartition calorique du boeuf, macreuse, cru
Calories : Calories ou Kcal
147 kCal
Lipides : Matières grasses, gras
6.730 g
Dont Gras Saturé :
2.690 g
Dont Gras Mono-insaturé :
3.260 g
Dont Gras Poly-insaturé :
0.320 g
Dont Gras trans :
0.200 g
Glucides : Sucres ou hydrate de carbone
0.000 g
Dont Fibres alimentaires :
0.000 g
Protéines : Protides
20.560 g
Eau : Volume d'eau de l'aliment
71.880 g
Cholestérol :
57.560 mg
Vitamines du boeuf, macreuse, cru
Vitamine B1 : Thiamine
0.100 mg
Vitamine B2 :
Riboflavine
0.230 mg
Vitamine B3 :
Niacine, acide nicotinique, vitamine PP.
5.200 mg
Vitamine B5 :
Acide pantothénique, antistress, coenzyme A
0.820 mg
Vitamine B6 : Pyridoxine, pyridoxal, pyridoxamine
0.230 mg
Vitamine B9 :
Acide folique, folate, folacine
5.140 µg
Vitamine B12 : Cobalamine
2.490 µg
Vitamine C : Acide ascorbique, ascorbate de calcium
0.000 mg
Vitamine D : Calciférol,(D3), antirachitique, provit. D.
0.500 µg
Vitamine E : Tocophérol
0.153 mg
Vitamine K : Vitamine de la coagulation, phytoménadione
0.600 µg
Minéraux et oligo-éléments du boeuf, macreuse, cru
Sodium :
71.700 mg
Calcium :
10.590 mg
Phosphore :
170.040 mg
Fer :
2.040 mg
Magnesium :
21.390 mg
Potassium :
304.590 mg
Zinc :
6.750 mg
Cuivre :
0.100 mg
Selenium :
16.600 µg
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