Guide des aliments, Histoire, origine, description et valeur calorique, vitamines et minéraux
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Sommaire / Liste des aliments par nom / Viandes / Aliment B / Boeuf / Variations de du boeuf / boeuf, steak, cuit |
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Valeurs nutritives du boeuf, steak, cuit
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Declinaisons :
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Boeuf, gras, (suif) | | Boeuf, fond, en conserve | | Boeuf, fond, déshydraté | | Boeuf, cervelle, crue | | Boeuf, cervelle, sauté | | Boeuf, cervelle, mijoté | | Boeuf, coeur, cru | | Boeuf, coeur, mijoté | | Boeuf, rognon, cuit | | Boeuf, foie, braisé | | Boeuf, foie, sauté | | Boeuf, poumon, cru | | Boeuf, poumons, cuit | | Boeuf, pancréas, cru | | Boeuf, pancréas, cuit | | Boeuf, rate, cru | | Boeuf, rate, cuit | | Boeuf, graisse de rognons, cru | | Boeuf, thymus, cru | | Boeuf, thymus, cuit | | Boeuf, langue, cru | | Boeuf, langue, cuit | | Boeuf, tripes, cru | | Boeuf, haché, maigre, cru | | Boeuf, haché, maigre, cuit au four | | Boeuf, haché, maigre, grillé | | Boeuf, haché, maigre, sauté | | Boeuf, haché, mi-maigre, cru | | Boeuf, haché, mi-maigre, cuit au four | | Boeuf, haché, mi-maigre, grillé | | Boeuf, haché, régulier, cuit au four | | Boeuf, haché, régulier, grillé | | Boeuf, haché, régulier, sauté | | Boeuf, salé, déshydraté | | Boeuf, salé, fumé | | Boeuf, tendron, cru | | Boeuf, tendron, cuit | | Boeuf, haché, régulier, cru | | Boeuf, rognon, cru | | Boeuf, foie, cru | | Boeuf, salé, pastrami | | Boeuf, langue, en conserve | | Boeuf, langue, mariné | | Boeuf, fond, déshydraté, instantané | | Boeuf, macreuse, cru | | Boeuf, macreuse, cuit | | Boeuf, jumeau à bifteck, cru | | Boeuf, jumeau à bifteck, cuit | | Boeuf, bavette à pot-au-feu, cru | | Boeuf, bavette à pot-au-feu, cuit | | Boeuf, plat de côtes, cru | | Boeuf, plat de côtes, cuit | | Boeuf, rond de gîte, cru | | Boeuf, rond de gîte, cuit | | Boeuf, graisse, cru | | Boeuf, graisse, cuit | | Boeuf, bavette, cru | | Boeuf, bavette, cuit | | Boeuf, rôti de rond de tranche, intérieur, cru | | Boeuf, rôti de rond de tranche, intérieur, cuit | | Boeuf, rond de tranche, intérieur, cru | | Boeuf, rond de tranche, intérieur, cuit | | Boeuf, rôti de rond de tranche, extérieur, cru | | Boeuf, rôti de rond de tranche, extérieur, cuit | | Boeuf, rond de tranche, extérieur, cru | | Boeuf, rond de tranche, extérieur, cuit | | Boeuf, rôti de faux-filet, cru | | Boeuf, rôti de faux-filet, cuit | | Boeuf, faux-filet, cru | | Boeuf, faux-filet, cuit | | Boeuf, côte avec os, cru | | Boeuf, côte avec os, cuit | | Boeuf, entrecote, cru | | Boeuf, entrecote, cuit | | Boeuf, tende de tranche, cru | | Boeuf, tende de tranche, cuit | | Boeuf, rumsteck, cru | | Boeuf, rumsteck, cuit | | Boeuf, rôti de contre-filet, cru | | Boeuf, rôti de contre-filet, cuit | | Boeuf, contre-filet, cru | | Boeuf, contre-filet, cuit | | Boeuf, T-bone, cru | | Boeuf, T-bone, cuit | | Boeuf, rôti de filet, cru | | Boeuf, rôti de filet, cuit | | Boeuf, filet, cru | | Boeuf, filet, cuit | | Boeuf, rôti d'aile de filet, cru | | Boeuf, rôti d'aile de filet, cuit | | Boeuf, aile de filet, cru | | Boeuf, aile de filet, cuit | | Boeuf, rôti d'aiguillette baronne, cru | | Boeuf, rôti d'aiguillette baronne, cuit | | Boeuf, aiguillette baronne, cru | | Boeuf, aiguillette baronne, cuit | | Boeuf, rôti, cru | | Boeuf, rôti, cuit | | Boeuf, steak cru | | Boeuf, steak, cuit | | Boeuf, bouillon cube reconstitué | | Boeuf, bouillon cube déshydraté | |
Aliments |
Liste des aliments par catégorie |
Liste des aliments par famille |
Liste des aliments par valeur nutritive |
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Recettes / Préparations |
Liste des Recettes par aliment |
Liste des Recettes par catégorie |
Liste des Recettes par valeur nutritive |
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Recettes à base
de boeuf : |
- Recette du boeuf stroganoff |
- Recette du pain de boeuf sans façon |
- Recette du boeuf miroton |
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Informations diététiques |
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Répartition calorique du boeuf, steak, cuit |
Calories : |
Calories ou Kcal |
234 kCal
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Lipides : |
Matières grasses, gras |
8.850 g
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Dont Gras Saturé :
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3.700 g
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Dont Gras Mono-insaturé :
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4.510 g
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Dont Gras Poly-insaturé :
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0.490 g
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Dont Gras trans :
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0.290 g
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Glucides : |
Sucres ou hydrate de carbone |
0.000 g
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Dont Fibres alimentaires :
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0.000 g
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Protéines : |
Protides |
35.490 g
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Eau : |
Volume d'eau de l'aliment |
54.700 g
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Cholestérol : |
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85.520 mg
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Vitamines du boeuf, steak, cuit |
Vitamine B1 : |
Thiamine |
0.080 mg
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Vitamine B2 : |
Riboflavine
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0.330 mg
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Vitamine B5 : |
Acide pantothénique, antistress, coenzyme A
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1.020 mg
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Vitamine B6 : |
Pyridoxine, pyridoxal, pyridoxamine |
0.270 mg
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Vitamine B9 : |
Acide folique, folate, folacine
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5.700 µg
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Vitamine B12 : |
Cobalamine |
2.470 µg
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Vitamine C : |
Acide ascorbique, ascorbate de calcium |
0.000 mg
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Vitamine D : |
Calciférol,(D3), antirachitique, provit. D. |
0.600 µg
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Vitamine E : |
Tocophérol |
0.097 mg
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Vitamine K : |
Vitamine de la coagulation, phytoménadione |
0.949 µg
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Minéraux et oligo-éléments du boeuf, steak, cuit
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Sodium : |
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54.740 mg
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Calcium : |
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12.630 mg
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Phosphore : |
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202.000 mg
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Fer : |
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3.390 mg
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Magnesium : |
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25.000 mg
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Potassium : |
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270.900 mg
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Zinc : |
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8.820 mg
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Cuivre : |
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0.113 mg
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Selenium : |
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24.370 µg
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