Guide des aliments, Histoire, origine, description et valeur calorique, vitamines et minéraux
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Autres valeurs nutritives
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Glucides
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Sucres ou hydrate de carbone |
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Lipides
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Matières grasses, gras ou fat |
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Vitamine A
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(Rétinol, Bêta-Carotène, provitamine A) |
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Vitamine B2
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(Riboflavine) |
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Vitamine B3
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(Niacine, acide nicotinique, vitamine PP) |
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Vitamine B5
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(Acide pantothénique, antistress, coenzyme A) |
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Vitamine B6
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(Pyridoxine, pyridoxal, pyridoxamine) |
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Vitamine B9
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(Acide folique, folate, folacine) |
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Vitamine B12
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(Cobalamine) |
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Vitamine C
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(Acide ascorbique, ascorbate de calcium) |
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Vitamine D
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(Calciférol,(D3), antirachitique, provitamines D.) |
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Vitamine K
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(Vitamine de la coagulation, phytoménadione) |
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Aliments |
Liste des aliments par catégorie |
Liste des aliments par famille |
Liste des aliments par valeur nutritive |
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Recettes / Préparations |
Liste des Recettes par aliment |
Liste des Recettes par catégorie |
Liste des Recettes par valeur nutritive |
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Informations diététiques |
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(Crabe, bleu, cru) |
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(Beurre, fouetté) |
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(Chapon, viande, abats et cou, cru) |
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(Andouillette, crue) |
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(Tisane, infusée) |
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(Andouille, crue) |
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(Thé, infusé) |
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(Café, en poudre instantané) |
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(Fromage, gruyère) |
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(Homard, amérique, cru) |
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(Langoustine, cuite) |
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(Béluga, yeux, cru) |
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(Raie, crue) |
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(Sardine, à la tomate, égouttée) |
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(Eperlan, séché) |
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(Tabasco, condiment) |
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(Seiche, crue) |
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(Bar, noir (mérou noir), entier) |
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(Baleine, boréale, peau) |
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(Perdrix, chair, crue) |
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(Bière, légère, 4% de volume d'alcool) |
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(Oeuf de poisson, cru) |
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(Margarine, dure) |
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(Escargot, cru) |
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(Bambou, pousse) |
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(Dinde, abat, crue) |
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(Chou Chinois, pak-choi, bok choy, cru) |
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(Ascidie, cru) |
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(Langouste, crue) |
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(Palourde, crue) |
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(Saumon, peau, fermenté) |
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(Rapini, cru) |
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(Poulpe, cru) |
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(Chou laitue, cru) |
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(Bourrache officinale, crue) |
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(Calmar, cru) |
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(Melon à cornes, cru) |
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(Oseille, petite, crue) |
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(Citrouille, fleur, crue) |
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(Bernache, Canada (outarde), foie, crue) |
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(Courgette, zucchini, crue) |
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(Calebasse, crue) |
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(Baselle, crue) |
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(Radis, cru) |
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(Pourpier, cru) |
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(Canard, domestique, foie, cru) |
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(Mâche, crue) |
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(épinard, cru) |
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(Concombre, cru) |
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(Roquette, crue) |
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